Archive for May, 2008
Cream of Carrot
Saturday, May 31st, 2008
非常啱小朋友飲。
Wikipedia Info:
胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
材料: (一人份量)
1條紅蘿蔔
1湯匙牛油
1湯匙低筋麵粉
1杯牛奶
1杯水或1杯清雞湯
鹽及胡椒粉少許
1) 紅蘿蔔切粒備用
2) 燒熱鑊下牛油後轉中火
3) 等牛油容後加入麵粉及不停攪拌至轉”烈”身
4) 落牛奶、水及紅蘿蔔粒，不停攪
5) 如用清雞湯就不用落鹽
6) 煮至紅蘿蔔軟身後可以關火
7) 上蓋等涼後放入攪拌機打碎
8) 回鍋加熱後可飲用
*如喜歡滑身可打碎後過濾，沒有過濾會帶多點咬頭
五月のArtworks
Friday, May 30th, 2008
shoRt tRip to Disney
Thursday, May 29th, 2008星期六成班去君悅酒店食 ＢＢＱ 都無俾蚊丁 ．．．． 只係去短短３個鐘迪屎尼就丁左３粒 ．．．．．
分享下 BBQ 既相先 ．．．．媽媽唔記得帶相機 ．．．． 所以所有相都係由 Ber 媽及 陳太 提供
講番星期一同 Jake Jake 去 Disney
真係估吾到咁熱 ．．．．係真正既濕熱 ．．．．
只係玩左小飛象
睇左３Ｄ。
上次 Jake Jake 都驚．．．．．今次好好多 ．．．．．可能開始識 Ｄ characters 所以就開心Ｄ．．．．．
玩完 Pooh 就去左座 Jungle River Cruise …. 結果俾隻象攪到濕晒 … Jake Jake 大叫
Mrs Ng, they don’t have under 3 years old
Roasted Onion Soup with White Truffle Pate
Thursday, May 29th, 2008
成日都係整法式洋蔥湯。
今次做左個新既洋蔥湯。比起法式複雜及多功夫。但材料都係差唔多。
材料:
1 湯匙牛油
4 粒乾蔥, 切粗粒
6 粒蒜頭
3 條新百里香或 1 茶匙乾百里香
2 個日本洋蔥, 切粗條
1 罐清雞湯
1/4 杯白酒
1/2 杯水
1 湯匙忌廉
1 茶匙白松露醬
1) 燒熱可入焗爐鍋，轉中火後容牛油及加入乾蔥粒 (約炒3分鐘)
2) 加入蒜粒、百里香、洋蔥，炒至轉色後落白酒
3) 白酒煮至一半後，可落雞湯及水
4) 水滾後，上蓋及關火
5) 預熱焗爐 200度，入爐。焗約一個鐘
6) 待涼後，攞起百里香條。打爛洋蔥。
7) 再落鍋加熱後加忌廉
8) 上碗後加上白松露醬
40-41週之學校通訊
Wednesday, May 28th, 2008
